L’automne au Québec est une époque magique où les paysages se transforment en un véritable kaléidoscope de couleurs vives et chatoyantes. Des forêts aux montagnes, en passant par les villes et les villages, la nature offre un spectacle époustouflant qui attire les visiteurs du monde entier.
Que ce soit dans les rues animées de la métropole montréalaise, le long du majestueux fleuve Saint-Laurent ou sur les routes sinueuses des Laurentides, chaque coin de pays se pare de teintes flamboyantes. Les vallées de l’Estrie, aux nuances florales toujours changeantes, convient les promeneurs à déambuler dans leurs prairies verdoyantes aux couleurs flamboyantes. Cet automne magique au Québec restera à jamais ancré dans les mémoires de ceux qui ont eu la chance d’y plonger et d’y découvrir la beauté éphémère de mille et un paysages.
Cette expérience, vous pouvez la vivre jusqu’au 15 avril 2024 à Bercy Village. L’exposition « Le Québec, l’automne en majesté » organisée en collaboration avec l’office de tourisme Bonjour Québec et National Geographic présente à travers trente photographies la quintessence de la saison automnale au Québec.
Les clichés présentés mettent en lumière à la fois les paysages québécois, la diversité culturelle et les scènes de vie chaleureuses qui caractérisent la plus grande province du Canada. Ils sont signés de la cheffe de la photographie de National Geographic France, Emanuela Ascoli. En octobre 2023, elle a parcouru la Belle Province (les Laurentides, l’Outaouais, la Montérégie et le Centre-du-Québec) pour capturer l’essence de cette contrée à travers son objectif.
Originaire d’Italie, Emanuela a entamé son parcours professionnel en se consacrant à la photographie et à l’enseignement de celle-ci en tant qu’assistante universitaire dans le domaine de la photographie appliquée à l’Université de Gênes. Suite à son installation à Paris en 2010, elle a collaboré avec plusieurs agences internationales spécialisées dans le photojournalisme (telles que Magnum Photos et Parallelozero), tout en orchestrant diverses expositions et initiatives éditoriales.
Occupant depuis 2012 la fonction de directrice de la photographie et des manifestations pour l’édition française de National Geographic, elle apporte aussi fréquemment sa contribution en tant que membre de jury dans le cadre de concours photographiques et d’éminents festivals de photographie à l’échelle internationale.
Toutes les images présentées ici sont extraites de l’exposition présentée à Bercy Village jusqu’au 15 avril 2024, Cour Saint Emilion, 75012 Paris.
Les couleurs éclatantes
Cette période de l’année se caractérise par une explosion de couleurs vives et chatoyantes. Les feuilles des arbres se parent de teintes flamboyantes, allant du jaune doré au rouge vif, en passant par l’orange flamboyant et le pourpre intense.
Cette palette de couleurs crée un spectacle visuel époustouflant qui attire les visiteurs du monde entier. Les érables, les bouleaux, les chênes et les peupliers sont parmi les arbres les plus emblématiques de l’automne québécois, et leurs feuilles offrent un véritable feu d’artifice de couleurs.
Les meilleurs endroits pour un road trip au Québec
La région regorge de destinations idéales. Voici quelques-uns des endroits les plus populaires :
- Les Laurentides : Cette région montagneuse située au nord de Montréal est connue pour ses forêts denses et ses lacs cristallins. À cette époque, les montagnes se transforment en un véritable tapis de couleurs.
- L’Estrie : Cette région vallonnée située au sud-est de Montréal abrite de nombreux vignobles et vergers. Les collines verdoyantes se parent de teintes rouges, jaune moutarde, vert-jaune, rouille, orangées, offrant des panoramas à couper le souffle.
- Charlevoix : Cette région située au nord-est de Québec est connue pour ses paysages côtiers spectaculaires. Les falaises abruptes et les baies paisibles offrent un cadre idéal pour admirer ce spectacle.
- Montréal : La métropole québécoise offre également de nombreux endroits pour profiter de l’été indien. Les parcs, les jardins et les rues animées se parent de couleurs vives, créant une ambiance chaleureuse et festive.
Activités d’automne : les incontournables
Activités de plein air telles que la randonnée, le vélo et l’observation des feuillages
Cette saison est le moment idéal pour profiter des activités de plein air. Les températures agréables et les paysages colorés offrent un cadre idéal pour la randonnée, le vélo, le camping et l’observation des feuilles. Voici quelques suggestions d’activités :
- Randonnée dans les Laurentides : Explorez les nombreux sentiers de randonnée de la région et admirez l’automne depuis les sommets des montagnes.
- Vélo dans l’Estrie : Parcourez les routes sinueuses de l’Estrie à vélo et découvrez les vignobles et les vergers de la région.
- Observation des feuillages en Charlevoix : Embarquez à bord d’un train ou d’un bateau le long du fleuve Saint-Laurent pour savourer la magie des couleurs.
Festivals et événements d’automne
Ce moment de l’année est également une période de festivités. De nombreux festivals et événements ont lieu dans toute la province, célébrant la culture, la gastronomie et les traditions de la région. Voici quelques-uns des événements les plus populaires :
- Festival des couleurs de Mont-Tremblant : Ce festival annuel propose des activités pour toute la famille, notamment des concerts, des spectacles, des expositions d’art et des dégustations de produits locaux.
- Festival du cidre de Rougemont : ce festival célèbre la production de cidre dans la région de Rougemont. Au programme : dégustations de cidre, spectacles de musique, expositions d’art et activités familiales.
- Festival de la pomme de Saint-Joseph-du-Lac : ce festival fête la pomme sous toutes ses formes. Vous pourrez y déguster des pommes fraîches, des tartes aux pommes, du cidre et bien d’autres produits dérivés de la pomme.
Les meilleurs endroits pour la cueillette de pommes et autres activités de plein air
L’automne est la saison idéale pour la cueillette de pommes au Québec. De nombreux vergers offrent la possibilité de cueillir vos propres pommes et de profiter d’autres activités liées à l’automne, telles que des promenades en tracteur, des labyrinthes de maïs et des dégustations de produits locaux. Voici quelques suggestions d’endroits pour la cueillette de pommes :
- Verger Labonté : Situé dans la région de Lanaudière, ce verger propose une grande variété de pommes à cueillir, ainsi que des activités familiales comme des promenades en tracteur et des jeux pour enfants.
- Verger du Minot : Situé dans la région des Cantons-de-l’Est, ce verger offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Vous pourrez y cueillir vos propres pommes et déguster des produits locaux dans la boutique du verger.
- Verger du Pied-de-Pommier : Situé dans la région de Charlevoix, ce verger est connu pour ses pommes biologiques et ses activités familiales, notamment des promenades en poney et des jeux de plein air.
La cuisine d’automne
Aperçu des plats traditionnels de l’automne au Québec
Cette période est synonyme de récoltes abondantes, et la cuisine automnale reflète cette richesse de produits locaux. Les plats traditionnels de l’automne québécois mettent en valeur les saveurs réconfortantes et chaleureuses de la saison, avec des ingrédients tels que les pommes, les courges, les légumes racines et les viandes braisées. Parmi les plats les plus populaires, on trouve :
- La tourtière : cette tarte salée à base de viande de porc, de bœuf ou de veau est un incontournable de la cuisine automnale québécoise.
- Le pâté à la viande : ce plat réconfortant est composé d’une croûte de pâte feuilletée remplie de viande hachée, de légumes et d’épices.
- La soupe aux pois : cette soupe épaisse et savoureuse est préparée avec des pois secs, du jambon ou du bacon, des légumes et des herbes aromatiques.
- Le ragoût de boulettes : ce ragoût copieux est composé de boulettes de viande, de légumes et d’une sauce riche et savoureuse.
- Les pommes cuites au four : les pommes sont un fruit emblématique de cette saison, et elles sont souvent cuites au four avec du beurre, du sucre et des épices.
Les meilleurs restaurants et cafés pour découvrir la cuisine automnale
De nombreux restaurants et cafés au Québec en automne proposent des menus spéciaux, mettant en valeur les produits locaux de saison. Voici quelques suggestions d’endroits où vous pourrez découvrir la cuisine automnale québécoise :
- Restaurant Au Pied de Cochon : ce restaurant renommé de Montréal est connu pour sa cuisine traditionnelle québécoise, avec un accent sur les produits locaux et de saison.
- Café du Clocher Penché : ce café bistro situé dans les Laurentides offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Le menu propose des plats réconfortants et savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux.
- Auberge du Vieux-Port : cet hôtel restaurant situé dans le Vieux-Port de Québec propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir québécois.
- Le Bilboquet : ce restaurant de Québec est réputé pour sa cuisine créative et savoureuse, inspirée des traditions culinaires québécoises et internationales.
Mise en lumière des festivals et marchés alimentaires d’automne du Québec
L’automne est également une période de festivals et de marchés alimentaires. Ces événements sont l’occasion de découvrir les produits locaux de saison et de déguster des plats traditionnels de l’automne québécois. Voici quelques suggestions de festivals et de marchés alimentaires à faire absolument :
- Festival des récoltes de Terrebonne : Ce festival annuel célèbre les récoltes de l’automne avec des activités familiales, des dégustations de produits locaux et des spectacles de musique.
- Marché Jean-Talon : Ce marché public situé dans le quartier de la Petite-Italie à Montréal est l’un des plus grands et des plus animés de la ville. Vous y trouverez une grande variété de produits frais, de produits locaux et de spécialités culinaires.
- Marché du Vieux-Port de Québec : Ce marché public situé dans le Vieux-Port de Québec offre une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Vous y trouverez des produits frais, des produits locaux et des spécialités culinaires de la région.
Les destinations incontournables
Les parcs nationaux à visiter
Le Québec abrite de nombreux parcs d’une beauté exceptionnelle. Voici quelques-uns des parcs à voir absolument :
- Parc national du Mont-Tremblant : Situé dans les Laurentides, ce parc est connu pour ses montagnes, ses lacs et ses rivières. À l’automne, les forêts du parc se parent de couleurs flamboyantes, offrant des paysages à couper le souffle.
- Parc national de la Jacques-Cartier : Situé près de Québec, ce parc est connu pour ses gorges profondes, ses falaises abruptes et ses chutes d’eau. À l’automne, les arbres qui bordent les rivières et les chutes se parent de couleurs vives, créant des scènes spectaculaires.
- Parc national du Fjord-du-Saguenay : Situé dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean, ce lieu est connu pour son fjord spectaculaire, ses montagnes et ses forêts. À l’automne, les falaises du fjord se reflètent dans les eaux calmes, créant des paysages d’une beauté saisissante.
- Parc national des Îles-de-la-Madeleine : Situé dans le golfe du Saint-Laurent, cet archipel est connu pour ses plages de sable fin, ses falaises abruptes et ses villages pittoresques. À l’automne, les îles se parent de couleurs chaudes et accueillantes, offrant une escapade paisible et relaxante.
Les plus beaux villages et villes à explorer
En plus de ses parcs, le Québec abrite également de nombreux villages et villes pittoresques qui valent le détour. Voici quelques suggestions de destinations à explorer :
- Mont-Tremblant : Ce village de villégiature situé dans les Laurentides est connu pour ses montagnes, ses lacs et ses activités de plein air. À l’automne, le village se pare de couleurs vives et offre une atmosphère chaleureuse et accueillante.
- Saint-Sauveur : Ce village situé dans les Laurentides est connu pour ses boutiques, ses restaurants et ses activités culturelles. À l’automne, le village est animé par les festivals et les événements spéciaux, et les rues se parent de couleurs flamboyantes.
- Tadoussac : Ce village situé sur la rive nord du fleuve Saint-Laurent est connu pour l’observation des baleines et ses paysages côtiers spectaculaires. À l’automne, le village offre une vue imprenable sur les couleurs changeantes des montagnes et des forêts environnantes.
- Ville de Québec : La capitale provinciale est une ville historique et culturelle d’une grande beauté. À l’automne, les rues de la vieille ville se parent de couleurs vives et les nombreux festivals et événements animent la ville.
Les hébergements
Québec en automne : les meilleurs endroits où séjourner
Le Québec regorge de destinations idéales pour profiter de l’automne. Voici quelques suggestions d’endroits où séjourner pour vivre pleinement la saison automnale :
- Les Laurentides : Cette région montagneuse située au nord de Montréal est connue pour ses forêts denses, ses lacs cristallins et ses villages pittoresques.
- L’Estrie : Cette région vallonnée située au sud-est de Montréal abrite de nombreux vignobles, vergers et villages charmants.
- Charlevoix : Cette région située au nord-est de Québec est connue pour ses paysages côtiers spectaculaires, ses montagnes et ses villages accueillants.
- La Gaspésie : Cette région située à l’extrémité est du Québec est connue pour ses falaises abruptes, ses baies paisibles et ses villages de pêcheurs pittoresques.
- Montréal : La métropole québécoise offre également de nombreux attraits pour les visiteurs en automne, notamment ses parcs, ses musées et ses festivals.
Des logements confortables pour vivre la saison des saisons
Pour profiter pleinement de cette saison, il est important de choisir un logement confortable et adapté à vos besoins. Voici quelques suggestions de types de logements à privilégier :
- Les chalets : maisons de campagne confortables et chaleureuses, souvent situées dans des régions rurales ou boisées. Ils offrent une vue imprenable sur les paysages automnaux.
- Les gîtes touristiques : maisons d’hôtes offrant des chambres et des repas aux visiteurs. Ils sont souvent situés dans des villages pittoresques et offrent une expérience authentique de la culture québécoise.
- Les hôtels et auberges : ils offrent une variété de chambres et de suites confortables, ainsi que des services tels que des restaurants, des bars et des spas.
- Les appartements et maisons en location : il s’agit d’une option abordable pour les voyageurs qui souhaitent séjourner au Québec pendant une période prolongée.
Conseils pour réserver un logement au Québec
L’automne est une saison populaire pour visiter le Québec, il est donc important de réserver votre logement à l’avance. Voici quelques conseils pour réserver un logement au Québec pendant cette période :
- Réservez votre logement plusieurs mois à l’avance, surtout si vous voyagez pendant la haute saison (septembre et octobre).
- Soyez flexible avec vos dates de voyage. Si vous pouvez éviter de voyager pendant les week-ends et les jours fériés, vous aurez plus de chances de trouver des logements disponibles et à des prix abordables.
- Utilisez les sites Web de réservation en ligne pour comparer les prix et trouver les meilleures offres.
- Contactez directement les propriétaires ou les gestionnaires de propriétés pour obtenir des tarifs préférentiels ou des offres spéciales.
Québec en automne : une saison magique et inoubliable
Des forêts flamboyantes aux montagnes colorées, en passant par les villages pittoresques et les villes animées, le Québec se transforme en un véritable kaléidoscope de couleurs et de saveurs. Que vous soyez amateur de randonnée, de vélo, de festivals ou de gastronomie, cette saison en Amérique du Nord a quelque chose à offrir à chacun.
Si vous n’avez jamais vécu, je vous invite fortement à le découvrir. C’est une expérience unique et inoubliable qui vous laissera des souvenirs impérissables. Que vous soyez seul, en couple, en famille ou entre amis, vous trouverez au Québec tout ce dont vous avez besoin pour passer un séjour mémorable. Alors n’attendez plus, planifiez votre escapade automnale au Québec dès maintenant et vivez une expérience magique !
Réservez votre voyage au Québec en automne et profitez des couleurs flamboyantes, des activités de plein air et des festivals animés. Consultez les sites Web de tourisme du Québec pour plus d’informations et pour planifier votre itinéraire.
